27. Apr.
06.03.1980 / Berlin

Betriebsküchen arbeiten nach Rezepturkarteien

Potsdam (ND). 1600 Vorschläge für den Speisenzettel von Betriebsküchen enthält eine vom Akademie-Zentralinstitut für Ernährung in Potsdam-Rehbrücke entwickelte Rezepturkantei. Für jedes Gericht gibt e...

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