04.07.1981 /
Wissenschaften
Ärger mit Eingemachtem
Schimmelpilze auf Lebensmitteln verursachen Leberschäden
nern. Nähere Untersuchungen ergaben : An die Tiere war verschimmeltes Erdnußmehl verfüttert worden. Es enthielt ein giftiges Stoffwechselprodukt des Schimmelpilzes, das sogenannte Aflatoxin. Heute ken...
Artikellänge: rund 277 Wörter
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