Von Dr. B. T h o m a s, Institut für Ernährung," Potsdam-Rehbrücke
28.11.1959 /
Wissenschaften
Für die Gesundheit der Bevölkerung der DDR:
Neuartige Brotsorten aus Reis und Mais
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, warum es kein Brot aus Mais oder Reis zu kaufen gibt? Beide sind Getreidefrüchte, die sich zwar zu Mehl vermählen, aber nicht Verbacken lassen. Diesen Mehle...
Artikellänge: rund 640 Wörter
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