17.12.1983 /
Wissenschaften
Naturwissenschaften/technik
Naturwissenschaften/Technik
VEB Fachbuchverlae Leipzie Autorenkollektiv, Leitung W. N. Stabnikow: Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik. 471 S., 334 Bilder, 14 Tabellen, Leinen, 40 Mark.
Artikellänge: rund 17 Wörter
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