Eiweiß läßt sich leichter zu festem Schnee schlagen, wenn man eine Prise Salz zugibt. Aluminiumgefäße oder innen angeschlagene Emailletöpfe sollten nicht benutzt werden, da der Schnee sonst grau wird.
Artikellänge: rund 34 Wörter
Als AbonnentIn (Print, Online und Kombi) unserer Zeitung können Sie das nd-Archiv als digitales Zusatzangebot nutzen, der Aufpreis zu Ihrem Abo beträgt jeweils nur 5 €.
Login
