13.02.1966 /
Allgemein
Mehl „nach Maß" für moderne Bäckereien
Was uns eine planmäßige Rationalisierung in der getreideverärbeifenden Industrie bringt
Von Dr. Günther Klehm, Institut für Getreideverarbeitung, Bergholz-Rehbrück« Brot, .Brötchen und Konditoreiwaren gehören zu den täglich notwendigen Nahrungsmitteln. Sie müssen in genügender .Menge da ...
Artikellänge: rund 187 Wörter
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