Für Spreewälder Gänsebraten nehme man: 1 Gans, Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, 6 Zwiebeln, 500 Gramm Sauerkraut, Zucker, 1 EL Schmalz, 3 Äpfel, 1 1/2 EL Mehl. Die gut gewaschene Gans rundum mit eine...
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