02.06.1984 /
Wissenschaften
Als Zucker noch eine Kostbarkeit war
Vor 200 Jahren begann Franz Carl Achard mit seinen folgenreichen Experimenten
Zucker gehört heute zu den vielverwendeten Grundnahrungsmitteln. Um das Jahr 1800 dürfte der Verbrauch weniger als ein Kilogramm pro Kopf und Jahr betragen haben. Zucker war eine Kostbarkeit, die nur ...
Artikellänge: rund 504 Wörter
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